Grillad lax med kokt potatis, romsås, ugnbakad vitlök & körsbärstomater
Idag hade vi besök av Nina till middag och bjöd på grillad lax kryddad
med citronpeppar & grillkrydda.
Det var en jättemysig kväll som vi får göra om snart igen.
Kärlek C.
Röd pölse med bröd och senap & rostad lök
Gårdagens middag. Ibland kan en korv vara helt perfekt
som middag. Alla får välja sina tillbehör.
Kärlek C.
Jul i Östersund
Julbord på julafton hemma hos mamma i Svedje utanför Östersund.
Ingenting saknades på julbordet.
Mums!
Vi var 11 st vid bordet.
Sen kom tomten och delade ut lite paket till barnen.
Vi vuxna fick sen paket av tomtemor & tomtefar. :)
Tack det var jättefint!
Det blev en stressfri jul med en massa god mat.
Kärlek C.
Köttfärsbiffar med hemlagat potatismos, gräddsås, ärtor & pressgurka
Kärlek C.
Lilla jul hemma hos oss - 4:de advent
Julgranen med våra julklappar.
Barnen fick välja mat denna dag.
Till lunch blev det prinskorv & makaroner.
......och till middag blev det:
Sushi & tempura
Närbild på sushin
Mycket god mat och massa fina julklappar.
Kärlek C.
Vinprovning
Kärlek C.
Lucia och 3:dje advent
Kärlek C.
Laga middag tillsammans
Min man och jag lagade middag tillsammans. Åh vad mysigt det är.
Det blev sesampanerade kyckling nuggets med kroketter, rosé-
pepparsås och en ljummen sallad på haricots verts, kronärtskocks-
hjärtan, zucchini-paprikaröra, olivolja, vinäger, salt & peppar.
Tack älskling för den stunden i köket. Det får vi göra fler gånger.
Det blev mindre stress.
Kärlek C.
Köttbullar med hemlagat potatismos & barbequesås
Våran helg lunch!
Kärlek C.
Oxfilé med favoritsås, kroketter, piccolinitomater & rostad vitlök
Kärlek C.
Myskväll med plockmat
Denna gång hade vi: grönsaker med dipp, ost i stavar, salami,
köttbullar, prinskorvar, kokta småpotatisar, stekta champinjoner,
färsk ananas i skivor, marinerade kronärtkockshjärtan, olivröra,
pesto och gott bröd till (västerbottenbaguette).
Kärlek C.
Riktig bondsoppa
Koka upp potatis i små kuber, morötter i slantar, vitlök i skivor i
en god grönsaksbuljong. När det sen har kokat i 15-20 min så
tillsätter man olika korvsorter i skivor och slantar. Jag använde en
smal choritzokorv, prinskorv och falukorv. Avsluta sen med lite
grädde och smaka av med salt och lite peppar.
Underbart så här på kalla vinterkvällar.
Kärlek C.
Curry-kycklinggryta med buljongris
Kycklinggrytan innehåller paprika, rödlök, vitlök, grönsaksbuljong,
curry, apelsinjuice, grädde & körsbärstomater.
Mmmm så gott!
Kärlek C.
Favorit just nu: McDonalds varma hallonpaj med mjukglass
Prova den ...ni blir inte besvikna!
Kärlek C.
Lövbiffswok med massa krispiga grönsaker & ris
Kärlek C.
Min son lagar sjömansbiff
Vi provade att göra sjömansbiff efter receptet ur "vår kokbok"
Det blev jättegott.
Kul när barnen vill hjälpa till i köket.
Kärlek C.
Kassler med potatisgratäng & broccoli
Sen serverades en sås med grönsaksbuljong, curry och ananasjuice
och grädde.
Kärlek C.
