Tagliatelle med en rökt lax sås:
4 pers

Koka bandspagettin efter anvisningen på paketet i saltat vatten =
vattnet ska smaka som havsvatten!

• 1 zucchini
• 1 Paprika
• 1 vitlöksklyfta
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 1 dl vatten
• 1 dl vitt vin (kan uteslutas) eller 1 pressad citron
• salt & peppar
• 3 dl grädde (el. laktosfri grädde)
• 1 dl dill (frusen eller färsk)
• 100 gram rökt skivad lax

Fräs  1 zucchini (halvmånar),
1 paprika (småbitar),
1 pressad vitlöksklyfta,
smula i 1 tärning grönsaksbuljong och
häll 1 dl vatten & 1 dl vitt vin (kan uteslutas) eller 1 pressad citron,
krydda med lite salt & peppar.
Blanda sen i  3 dl grädde (el. laktosfri grädde) och 1 dl dill.
Låt sen såsen puttra i 15 min på mellanvärme.
Finhacka 100 gram rökt färdigskivad lax och blanda ner i såsen.
Låt såsen koka ihop lite i 5 min till.
Jättegott!

Kärlek C.