Middagsgäster: Våra underbara grannar Therese & Torbjörn & Melvin.
Barnen fick köttbullar och fjärilspasta innan vi började med middagen.
Det är ett toppen-tips!
Annars har man hungriga, uttråkade & rastlösa barn runt benen i köket.
Vi lagade maten tillsammans. Åh vad kul det är att göra det!
Alla är med och bidrar med middagen.



Potatisgratängen ( 6 pers)  görs snabbast genom att tunnt hyvla fast potatis och först
koka upp den i saltat vatten med grönsaksbuljong tärningar i en stor kastrull.

Använd 3 tärningar till ca 2.5 liter vatten och 1,5 kg skivad potatis.

När potatisen kokat i 10 min tar man och häller av all vätska och häller
i ca 3 dl mjölk och 1 dl grädde och lite pressad vitlök/salt /peppar om man så vill.

Låter allt puttra i 10-15 min tills vätskan kokat in. 
Lägg sen över potatisen i en ugnsform, strö på riven ost
och ställ in i  mitten av ugnen på 225 grader i ca 20 min. Tills den fått färg.
En ganska fettsnål, men fantastiskt god gratäng! Värt att pröva.


Kärlek C.