Kycklinglårfilé i cidersås med ugnsrostade rotfrukter



Till detta serverades också kokta färska majskolvar till allas förtjusning.

Ugnsrostade grönsaker:
6 pers

  • Potatis -6 st  (klyftor el. bitar)
  • Sötpotatis- 1 stor (stora bitar)
  • Jordärtskocka - 5 st (skivor strl. större)
  • Morötter - 5 st (skivor)
  • Palsternacka - 2 st(skivor)
  • Zucchini - 1 st (stora halvmånar)
  • Vitlöksklyftor - 2 vitlökar
  • Scharlottenlök - 4 st (halvor)
  • Rödbetor - 2 st (färska) Kan även uteslutas....färgar av sig väldigt mycket!
Allt skalas och skivas/skärs och lägges sedan i en oljad ugnsform.
Häll över lite olja över grönsakerna och salta mer än vanligt.
Ställ in i mitten av en 225 gradig varm ugn i ca. 60 min.
Känn med en sticka i en morot om det är klart. Är den mjuk är det klart att serveras.
Smaka av och se om det behövs saltas mer.
Varsågod!

Kärlek C.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:
onpaste="return false"
Trackback
RSS 2.0