En riktikt god söndagsmiddag blev det!
Irini frestade mig med sin kantarellsås hon gjorde i lördags. Tack gumman!

Ört & ost-gratinerad kycklingfilé:
4 pers

• Kycklingfilé (färsk) ca. 800-900 gr
• 2 msk olja eller lite smör & rapsolja för formen
• Italienska örter (Findus,fryst)  Bladpersilja, Oregano & Salvia
• 1 påse riven ost ( tex-mex)
• Salt & Peppar
• Lite grillkrydda

Lägg filéerna i en smord ugnssäker form och krydda filéerna med grillkrydda,
salt & peppar och strö på de frysta italienska örterna.
Strö över den rivna osten och in i ugnen i mitten på ugnen
på 225 grader i ca. 20-25 min.
Servera potatisgratäng eller ris och en god sallad till.
Kanske en god kantarellsås till som vi gjorde. Mumma!


Kärlek C.